莲花白栽培技术及
病虫害防治
罗光美
传统医学认为,卷心菜性平味甘,能健脾益肾
通络壮骨。现代研究发现,卷心菜含吲哚类物质
能抑癌防癌,特别是降低乳腺癌的发病率。紫甘
蓝由于富含黄酮类物质(抗氧化剂),抗癌能力
更强
卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。
这就是“洋白菜”这一名称的由来吧。卷心菜和
大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德
国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病
西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用
萝卜治病一样常见。
莲花白称为结球甘蓝,是
甘蓝的变种。又名卷心菜
洋白菜、疙瘩白、包菜、國
圆白菜、包心菜。
卷心菜还可分为三大形态
型。依叶球形状可分为尖
头型、圆头型和平头型
莲花自具耐寒、抗痞、适应性强、易贮耐运、产量高、品
质好等特
在中国各地普遍栽培
尖头型品种适于春季栽培,代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘
蓝等
帮头种叶球号圆球形适于秋裁魏财脆今
品质好
巷培,黑叶
苗、张家
是卷心菜的主
种。当前优良的杂种有京丰1号、夏光、
报春、庆丰、晚丰、中甘11号
Ku6
秋播甘蓝
有苗期2530天
连座期3085天
结球朋0天
对环境的要求
排港方便通风良好
育苜场地宜选地势高燥
般作成宽113米
高20厘米的高畦
对温度的要求
A种子发芽的最低温度为23
而实际出土温度要求在8
在生长期向以1525C为最
生长以20~25℃最适宜
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