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斩拌机.ppt

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第三节斩拌机 1. 作用: 将碎肉进一步斩拌成微粒状, 并加入香辣调味料及其它添加剂后进行搅拌。 : 主要由一组切刀,一个盛肉转盘,机盖,刀具护罩,上料装置,出料装置,电动机及传动系统,机架,控制装置,真空系统等组成。 : (1)切刀: ?由一组锋利的刀片组成。?刀片都用不锈钢制成,刀片数量有 2、3、4、6、8 及 10 个,刀片成对地利用法兰盘定位在轴上,沿周向均匀布置。?刀尖和转盘之间保持小于 1mm 的缝隙。

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斩拌机操作规程

第三节斩拌机

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第三节斩拌机

斩拌机

斩拌机培训

4.3 斩拌机

斩拌机培训

斩拌机