日本果树生产现实状况 中国果树生产现实状况.docx

日本果树生产现实状况 中国果树生产现实状况

　　本文依据日本权威机械农林水产部最新统计数据整理而成，总结分析了日本果树生产现实状况，以供参考。 　　1果树栽培面积 　　日本国土东西窄、南北长，北部含有温带气候特征，适宜于北方落叶果树栽培；南部含有亚热带气候特征，适宜于南方常绿果树栽培。依据2021年最新统计数字，全国耕地面积万hm2，果树全部种植在坡地和山地，栽培面积255 683 hm2，占总耕地面积的％。关键栽培树种有苹果、梨、桃、梅、柿子、葡萄、李子、樱桃、板栗、猕猴桃、柑橘、脐橙、枇杷、菠萝等。各树种的栽培面积如表1所表示，其中北方果树中苹果的栽培面积最大，其他依次为柿子、板栗、葡萄、梅、梨、桃、樱桃、李子、猕猴桃。南方常绿果树中蜜柑的栽培面积最大，其他依次是夏蜜柑和其它柑橘、脐橙、枇杷、菠萝。在各类果树中栽培面积最大的是柑橘类，多种柑橘占果树总面积的％，其中蜜柑面积最大，为％；其次是苹果，占％；％、％；其它依次为葡萄％、梅子％、梨％、桃％、樱桃％、李子％、猕猴桃％；枇杷和菠萝全部在1％以下。除此之外，还有杏、蓝梅、核桃等果树也有少许栽培，不在统计之内。
　　2历年果树栽培面积的发展动态
　　日本从第二次世界大战一直到战争结束以后一段时期，经济瓦解，果树发展停滞。进人1960年，经济开始复苏，果树较快发展，到1978年发展到顶峰，果树栽培面积达成万hm2。因为果品产量过量，价格低迷，以后逐年降低，到1997年下降到万hm2，19 a下降了40％，下降速度较快，也是产业结构调整的一个过程。从1997年到2021年，果树栽培面积趋于缓慢下降的态势，10 a下降了％。
　　在1997～2021年问，北方果树中苹果、日本梨、柿子、桃、葡萄、李子、猕猴桃、板栗全部呈逐年下降趋势，和1997年相比，这些果类2021年的面积分别下降了14％、14％、10％、6％、12％、13％、28％、19％；梅的栽培面积比较稳定，下降的幅度较小，为2％，2021年又有所回升；樱桃和西洋梨的栽培面积有所增加，分别增加了23％和7％。南方水果蜜柑、夏蜜柑、八朔柑、伊予柑、脐橙、枇杷、菠萝也是呈逐年下降趋势，下降的幅度分别为19％、33％、35％、36％、50％、26％、33％，下降幅度较大，但其中有些新品种增加了18％。
　　究其果树栽培面积下降的原因，1978年以后，关键是80年代是一个种植结构调整期，由果品生产过量调整到比较合理的水平。进入90年代果树生产趋于稳定，多种果树栽培面积的改变微小，有降也有升，这些小幅度的降低原因有三：一是自然淘汰，老龄果园的退伍，正常情况通常以每十二个月2％左右淘汰，属于正常现象；二是因为人口老龄化，尤其是农村劳力老龄化，缺乏劳动力，使果园管理荒废。不得不废弃，这是日本普遍存在的问题；三是因为果品进口放开后，进口水果通常价格低廉，对国产水果造成严重的冲击，对于部分效益不高的果园来讲，淘汰是必定的，如南方水果栽培面积下降幅度大关键由此引发。
　　应该指出的是，近些年来日本果树栽培面积不论下降也好，上升也好，只是小范围内改变和调整，没有大起大落。这是因为日本的农业结构长久处于相对稳定状态，供需矛盾相对平衡，果树的整体数量基础达成合理，这是长久受市场调整的结果。
　　3各树种关键产地分布