2021年榆耳种植方法榆耳.docx

榆耳种植方法榆耳

　　榆耳价格昂贵,每千克干品在150元以上,是中国传统出口商品,国际市场供不应求,那榆耳怎么种植呢?下面是xx为你整理的榆耳种植方法，期望对您有用。
　　榆耳种植方法
　　生长条件和环境
　　营养
　　榆耳能分解利用葡萄糖、糊精和可溶性淀粉等碳源，还能分解利用木材中的纤维素和半纤维素，不利用木质素;也能分解利用豆粉、麦麸、米糠、蛋白胨等氮源，而不能利用无机氮源，因此，培养基能够添加有机氮源，而不应使用化肥。培养基中还必需加入磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙等无机盐为辅佐营养。
　　温度
　　榆耳属低温坚固性菌类，菌丝生长温度为5——30℃，适温为20——27℃，以25℃为最好。30℃以上菌丝生长即使很快，但菌丝不健壮、细而弱;35℃以上则易死亡。
　　子实体原基形成以10——22℃为宜，原基分化以17——22℃为最好温度范围。实践证实，在30℃以上温度发菌，即使以后在适宜的环境条件下，也不能形成原基;而25℃环境发菌，对形成原基最为有利。
　　水分
　　榆耳菌丝在基质含水量40%——75%下均能生长，以60%——65%为佳。
　　子实体生长发育阶段，空气相对湿度要达成85%,低于80%原基不易分化，食用菌经实践认为低于70%时原基不分化。在榆耳形成以后，在干、湿交替的环境下耳片发育良好，且可预防杂菌感染。
　　光照
　　菌丝生长不需要光线，光对菌丝生长有抑制作用;但子实体发生需要散射光的刺激，且能影响子实体色泽。
　　空气
　　榆耳为好气菌，菌丝生长和子实体发育均需新鲜空气。在子实体生长阶段，空气不足，将抑制生长或展现脑状畸形。
　　酸碱度
　　pH为4——8菌丝均可生长，最适pH为——7.
　　菌种分离及扩制采取子实体组织分离。
　　切取耳片组织1 小块放到PDA 培养基上，25条件下培养，萌发生长后挑取先端菌丝纯化培养，获 得母种。菌丝体初为白色，后期转为微黄色，菌丝绒线形，绒毛状， 有锁状联合。将母种接入木屑培养基，经培养即为原种，然后再扩制 栽培种。通常约30
　　(一)关键原料栽培榆耳的关键原料以纤维素和半纤维素为关键碳源的棉籽壳 和废棉为最好，其次为豆秸、硬杂木屑、玉米芯、花生壳等，不能以 稻草作为培养料。
　　 棉籽壳，又名棉籽皮，是棉籽加工榨油后的副产品，是栽培榆耳 的上等原料。棉籽壳中含纤维素 37%——48%，木质素 29%——42%， 粗蛋白质含量 %，比麦麸高 %，粗脂肪含量 %，比 麦麸高4%，含有营养成份高、质地坚硬、有利于菌丝逐步分解利用， 后劲足等特点;而且棉籽壳的碳氮比 为79——85：
　　2，质量稳定，形状大小一致，不用粉碎加工，残留有棉 花纤维素，颗粒间空隙较大，所以，培养料通气性好，十分有利于菌 丝生长，取用方便。同时，棉籽壳本身呈碱性，能够抑制真菌的生长， 提升榆耳的产量。棉籽壳作栽培原料时，要求必需采取无霉烂、无结 块、无杂质、干燥的，方可和其它辅料配合使用。 废棉是棉油厂或棉纺厂生产出的垃圾棉纤维，又叫土棉、白绒等，其营养丰富，含有丰富的纤维素和半纤维素，适合于栽培榆耳。 豆秸即大豆秸秆，含粗蛋白质%，粗脂肪
　　%，粗纤维 %，可溶性碳水化合物34%等。
　　 硬杂木屑中含粗蛋白质%，粗脂肪%，粗纤