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肥胖与体重控制
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LOREM IPSUM DOLOR
一、通过本专题的教学，使学生了解肥胖、体成分、身体指数的概念以及肥胖与体重控制的意义。
二、了解肥胖的诊断方法与判定标准和肥胖发病机制与防治理论。
三、掌握运动对体重、体成分的控制和运动减肥的机制。
四、了解减肥运动处方的制定。
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（一）肥胖的概念、分类、诊断和肥胖的危害。
（二）体成分的概念、估算方法和体重与体成分控制的意义。
（三）体重、体成分控制的理论基础和控制方法。
（四）体重、体成分控制控制方法及注意事项。
（五）运动减肥机制和减肥运动处方。
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第十章 肥胖与体重控制
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第一节 肥胖
一、肥胖及其危害
（一）概念
传统观念认为，肥胖，就是营养好，民间曾称发胖为“发福”，认为肥胖代表“富有”和“权威”。
现代观念认为，肥胖是一种现代文明病。大流行病学研究结果使人们越来越清醒意识到肥胖是一种普遍存在的严重危害人类健康的疾病。
医学专家将肥胖定义为是一种常见的、
明显的、复杂的代谢失调症，是一种可以
影响整个机体正常生理功能的生理过程。
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（二）肥胖的危害
肥胖对人体的危害主要表现在以下方面：
（1）降低心血管功能，增进心血管疾病的危险；
（2）影响消化系统的功能；
（3）影响内分泌系统的功能；
（4）增加某些癌症发病率的危险性；
（5）易引起脑卒中、关节软骨损伤、生殖能力下降以及心理障碍等多种疾病。
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二、肥胖的诊断
（一）肥胖分类
（1）依照发病原因，肥胖可以分为单纯性肥胖和继发性肥胖；
（2）依照脂肪在身体不同部位的分布，肥胖可以分为腹部型肥胖（又称向心型肥胖）和臀部型肥胖（又称外周型肥胖）两种；
（3）依据脂肪组织的解剖特点，将肥胖分为多细胞性肥胖和大细胞性肥胖
（二）肥胖的诊断标准
肥胖是机体组成成分之一－脂肪在体内积累过多的表现，在介绍肥胖诊断方法之前应了解几个概念，如体重、标准体重、肥胖度、体成分、理想体成分、体脂百分比、身体指数等。
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（二）肥胖的诊断标准
常用肥胖诊断标准如表10－8所示，其中体质指
数（BMI）是体重（kg）/身高（m2）。1998年世界
卫生组织（WHO）制定了肥胖诊断的推荐标准，将
BMI大于25（kg/m2）定为超重，大于30（kg/m2）
定为肥胖。
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（二）肥胖的诊断标准
然而，此标准是基于欧洲人群的标准，并不适应于亚
太地区。WHO亚太区办事处、国际肥胖研究协会以及国
际肥胖专家组于2002年2越联合发布了《亚太地区肥胖的
重新定义和处理》，将BMI大于23(kg/m2)和25(kg/m2)分
别定为超重和肥胖。有学者认为此标准适用于成年人，而
不适用于儿童。国内有学者用BMI(kg/m2)男生大于18和女
～12岁儿童少年肥胖。
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三、体成分估算方法
（一）皮褶厚度法
皮褶厚度法是一种简单易行的测量方法，但测试人员应经过专业培训，否则会出现较大的测量误差。测量时取身体的右侧部位，女性常测部位有肱三头肌、髂前上嵴和大腿部位的皮褶厚度；男性是胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。
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