广西地方标准地理标志产品 灵山荔枝编制说明.doc

广西地方标准地理标志产品 灵山荔枝编制说明.doc《地理标志产品灵山荔枝》
（征求意见稿）编制说明
一'灵山荔枝概况
灵山县是著名的水果大县，水果总面积居广西县级第一位， 尤以灵山荔枝名闻遐迩，素有“中国荔枝之乡”之誉。据普查，灵 山县现有三月红、妃子笑、黑叶、桂味、香荔等早、中、迟熟品 种共30多个，以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜 见长。作为热带五大名果之一的荔枝在广西灵山种植历史悠久， 品种资源丰富，品质上乘而驰名中外。
二' 制定《地理标志产品灵山荔枝》地方标准的原因和目 的
经过近年来的大力打造品牌和拓展市场，灵山荔枝已叫响了 大江南北，在广西区内乃至全国已经形成了自己的品牌，且名声 在外。灵山县政府为了将具有灵山地域特色的灵山荔枝产品保护 起来，决定对灵山荔枝实行地理标志产品保护。2012年1月18 日，国家质量监督检验检疫总局发布2012年第13号公告批准 对灵山荔枝实施地理标志产品保护。根据《地理标志产品保护规 定》的规定，制定广西地方标准《地理标志产品灵山荔枝》，有 利于加大对地理标志产品灵山荔枝的保护力度，进一步提升灵山 荔枝品牌知名度和市场竞争力，促进灵山荔枝可持续发展。
三' 任务来源和起草单位
根据国家质检总局2012年第13号公告精神，钦州市质量 技术监督局、钦州市农业局提出制定《地理标志产品灵山荔枝》 广西地方标准，由钦州市质量技术监督、钦州市局农业局、灵山 县质量技术监督局、灵山县农业局、灵山县水果局、灵山县产品 质量监督检验所、灵山县龙武农场起草标准。
四、编写标准的原则和依据
（一） 原则
本标准的编制根据《地理标志产品保护规定》，遵循“科学、 适度、可行”原则，既考虑标准的前瞻性又顾及企业、果农的生 产实际，规范灵山荔枝地理标志产品的产地要求、生产技术和质 量要求等，同时，充分听取各方的意见，确保本标准可以作为政 府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，保证果品质 量特色和质量安全。
（二） 技术依据
本标准为强制性标准，本标准依据GB -2009《标准化工 作导则》的规定编制，参考GB 4285、GB/T 5009系列、GB 7718、 GB/T 832K GB 9687、NY/T 394. NY/T515 和 NY5023 等相 关标准，并根据灵山荔枝地理标志产品质量技术要求，应用前期 研究成果、参考国内文献资料，确定本标准的指标设置和各项指 标要求。
五、主要内容
1、范围。本标准规定了地理标志产品灵山荔枝的保护范围、 术语和定义、自然环境、生产技术、产品质量要求、检验方法、 检验规则、标志、标签、包装、采收、运输、贮存。
2、 地理标志产品保护范围。限于国家质量监督检验检疫总 局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广西壮族自治 区灵山县的现辖行政区域范围。
3、 自然环境。针对灵山县是最适宜荔枝生长的黄金地带， 具有得天独厚的水土和气候条件作出说明。
4、 感官、果品规格和理化指标。本标准规定了三月红、黑 叶、妃子笑、桂味、香荔的感官特征、规格指标和理化指标。对 达不到标准的产品作为一般果品而不得使用灵山荔枝地理标志 产品专用标志，这样的指标要求将有利于保证灵山荔枝地理标志 产品的质量特色，保护灵山荔枝品牌声誉。
5、 卫生指标。产品卫生指标必须达到国家对同类产