氮肥用量对莴苣产量和经济效益的影响.doc

氮肥用量对莴苣产量和经济效益的影响
　　摘要 通过田间试验研究不同氮肥用量对特种莴苣产量、品质和经济效益的影响。结果表明：施用适量氮肥对莴苣生长具有明显的促进作用，并能提高产量，改善品质，增加施肥的经济收益。与不施氮肥的处理相比，施用纯N 80～320 kg/%～%，%～%，%～%，经济收益增加9 750～19 650元/hm2，～∶1。
　　关键词 氮肥用量；特种莴苣；产量；品质；经济收益
　　中图分类号 S636 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）24-0094-01
　　莴苣为菊科一年生或二年生草本植物，原产地中海沿岸，公元6世纪的隋代传入我国，至今已有1500年的栽培历史。莴苣食用部分主要为根状茎，性凉、味甘苦，含有较多的VE，入胃后清胃热、通经脉、利五脏，常食莴苣能延缓人体细胞的衰老[1]。莴苣在我国分布极为广泛，栽培普遍，品种繁多。亳州市特别是涡阳县秋季主要栽培一种尖叶品种莴苣，其肉质茎经特殊工艺加工后制成干菜，风味独特，口感细腻、香脆，称为苔干，早在清朝时期就曾作为贡品，又名贡菜、响菜[2]。其为安徽省特产农产品，广受消费者青睐，产品畅销国内主要大中城市，远销日本、美国及东南亚等10余个国家和地区，享誉海内外。
　　莴苣生育期虽短，但生长迅速，生物量高，需要的养分较多。根据研究资料，每生产1 t莴苣茎，需要吸收纯N kg、P2O5 kg、K2O kg，N∶P2O5∶K2O=1∶∶，对氮肥需求较多[1]。涡阳县特种莴苣主要分布于淮北平原涡河两岸，土壤类型主要为冲积物发育的黄潮土，质地砂壤至轻壤，养分含量较低，保肥和供肥能力均较弱。调查表明，莴苣种植户大量施用氮肥，氮、磷、钾肥比例失调，致使莴苣产量下降、肉质茎和苔干品质低劣。过量施氮导致氮素大量流失，加重了环境污染。因此，现进行氮肥不同用量对莴苣产量和经济效益的影响试验，以指导农民合理施氮，提高产量和经济收益，改善品质。
　　1 材料与方法
　　 试验地概况
　　试验在安徽省涡阳县义门镇进行，供试土壤为淮河较大支流――涡河冲积物发育的普通黄潮土，肥力中等，灌溉排水条件良好。试验开始前采集0～20 cm耕层土壤样品，分析养分含量，结果如下： g/kg， mg/kg， mg/kg， mg/kg，。
　　 试验材料
　　供试莴苣品种：尖叶莴苣。供试肥料：磷酸二铵、过磷酸钙、硫酸钾、尿素。
　　 试验设计
　　根据氮肥施用量不同设6个处理，分别为施纯N 0 kg/hm2（A）、80 kg/hm2（B）、160 kg/hm2（C）、240 kg/hm2（D）、320 kg/hm2（E），以空白作对照（CK）。除CK外，各处理均施P2O5 90 kg/hm2、K2O 200 kg/hm2。4次重复，完全随机区组排列， m2。
　　 试验过程
　　莴苣实行育苗移栽，7月下旬播种育苗，9月初移栽，