学校食品安全检查计划.doc

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小学食品安全定期
检
查
计
划
小学

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小学食品安全定期检查计划
 
为进一步加强本校食品安全工作，加强对学校周边食品安全的监督管理，确保学校师生健康平安，特制定本计划。
一、成立专门食品安全检查小组，负责食品安全检查工作。
组 长：（校长）
副组长：XX（分管后勤）、XX（分管安全）
成 员：XX（总务主任） 、XX（政教主任）、XX（校医，食堂专管）
二、明确责任： 为深入开展校园及校园周边食品安全整治，确保我校园及校园周边食品安全，各相关部门负责人为成员的食品安全检查整治小组，要在开学初迅速组织安排食品安全排查整治小组人员对辖区内校园及校园周边的食品经营户、流动摊点进行全面检查，以确保校园周边食品安全。
三、突出重点：对校园及校园周边食品经营户及食品摊点进行专项检查首先针对重点部位进行检查，即对我校校园周边200米内的食品经营户及摊点、商店进行检查；其次明确检查内容：
1、查食品生产、经营企业持有证照（食品生产许可证、工商营业执照和从业人员健康证明）和场地内环境卫生情况。
2、查是否存在销售过期变质及有毒有害食品和“三无”产品以及辣条、薯片等垃圾食品；与有证食品经营户签订了《食品安全责任书》，要求他们做出针对食品安全的承诺，坚决不生产、不销售违规食品，引导经营者自觉抵制假冒伪劣食品和
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“三无”食品，养成正确的食品经营行为，从而确保学校师生消费安全。
四、落实责任：强化责任追究。此次对校园及校园周边食品安全专项检查，我们采取把责任分解，监督管理重心下移，关口前移，制订各种制度，明确各类职责，落实各项措施。1、是层层签订责任状，做到人人肩上有担子，个个身上有压力。2、是搞好阵地建设。办公室建立健全制度职责，建立食品安全事故应急预案，做到责任分工到人，安全监管到时到点，措施落实到位。3、是真抓实干严厉打击，我们每月将组织一次食品安全全面检查，每周会组织一次重点检查，定期不定期抽查，对周边的所有餐饮、作坊、食堂、商店等相关食品安全行业进行地毯式排查，对学校食堂进行突击抽查，认真排查各类隐患，严厉打击违法销售有毒有