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管理课程体系制度
课程体系之——制 度 篇
第一节 考试制度
入学考试制度：
根据营运中心训练部于2006年9月8日发出的编号为PL-BX-06179的通知，从2006年10月份起，初级管理课程增参加学资格考试，经考试合格者方予以安排上课。
出题制度：
1、每月22日前应将本月的初管入学试题和零级试题准备好。
2、试卷分试题卷及答题卷；方便改卷；
3、出题的参考范围：
A、开展手册之见习经理一、二；
B、岗位手册；
C、沟通、人际关系等真功夫必修课知识；
D、区域管理知识；
E、营运通知内容。
名单收集制度：
1、各餐厅经理须于 每月20日上午10：00 前 将经直属督导审查后需参加初管入学资格考试的名单上报各区办。
2、各区办汇总后于 每月23日上午10：00前 OA至 训练部文员 处。
逾期未报名者文化考试推迟至下一月份。
入学考试及零级文化考试报名表格如下：
考试名单
区域：
餐厅名称
姓名
性别
已通过级别
上次测评时间
上次文化考试时间
备注：上次文化考试时间指最近一次参加考试的时间，如是第一次参加可不填写。
考试实施制度：
1、考试时间和地点每月注明在工作日历表上；
具体入学资格考试时间定为：举行课程的上一个月25日14：30进行。
可以将零级和入学考试同时进行，地点分别设在：
东莞区→花园店 广州区→中信店 深圳区→龙华店
华东区→华东办 华北区→华北办
2、请最迟于22号安排好各考场的监考人员；
3、监考人员必须由训练部人员担任；
4、将相应考场应试者名单和试卷24日交给相应的监考人员；
5、训练部文员25日14：00将试卷OA发送给华东、华北的监考人员。
现场考试制度：
1、一人一桌；
2、将所带资料放在监考人制定的公共区域；
3、将 关机；
4、答题时答案写在答题卡上；
5、有问题举手提问；
6、原那么上考试期间不可离开考场；
7、一旦发现作弊，取消本次考试资格。
毕业考试制度
出毕业试题：
试卷总要求：
1、试卷分试题卷及答题卷；
2、试卷内容符合答题时间60分钟；
3、各讲师的讲义新知识不超过10%；
4、让文员提前准备好，要注意保密。
出题范围：
初级管理课程：盘点、T+T根本知识、仪器根本知识、姐姐日常工作、收银系统根本知识、岗位知识、值班管理知识
中级管理课程一：相应开展手册章节、订货、T+T、餐厅人事及行政助理知识、值班管理
中级管理课程二：相应开展手册章节、排班、仪器、收银系统、效劳、平安、值班管理、
利润管理
中级管理课程三：相应开展手册章节、利润与控制、领导力、员工训练、员工招聘、
营业额提升
高级管理课程：相应开展手册章节、提升营业额、经理训练、利润分析、危机处理
全面管理课程：备注：各级考试题自然涵盖其以下的级别的内容。
实施考试及批阅试卷：
于课程结束后现场考试，具体步骤为：
1、复印好相应的试题和答题卡；
2、安排好监考人员；
3、将学员分为两批〔管理学院和花园店后备区〕；
4、收回试卷后在一小时内批阅完毕；
5、考试及格分为70分；
5、复核分数：前两名和不及格人员须重