五谷养生粉.doc

五谷杂粮有益健康,大家有目共睹,然而,对于由五谷杂粮制成的点心主食,有人却觉得口感粗糙,难以喜爱。营养与美味如何相容得兼呢?营养学家认为,把五谷杂粮做成豆浆,让其成为像牛奶一样可口的健康饮品,不失为将传统养生之道与现代制作工艺融合的新思路、新途径。如此看来,营养意义非凡的五谷杂粮,引起人们的兴趣和重视也是理所当然。尤其是在如今碳水化合物过剩的时代,高血压、糖尿病、肥胖等的发生概率逐年增加, 五谷杂粮的优势特点更加凸显。五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。五谷杂粮中含有丰富的 B族维生素,尤其是维生素 B1 ,能有效预防脚气病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应,如大豆、甘薯等兼备类植物雌激素作用,长期食用可保持皮肤细腻、延缓衰老荞麦中含有芦丁, 可降低人体血中胆固醇,保护心脑血管等。五谷养生粉来源五谷养生粉,是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉,未经膨化,在加工过程中也未添加任何速溶剂,因此能最完整地保留原料的营养成分。五谷养生粉汁食用方法沸水法?1 冲:取粉适量( 2 匙左右)放于杯中,倒入 3 倍的开水( 100 ℃); 2 泡:不要搅拌,泡一、两分钟;(如果是繁忙的早晨,您可以去刷牙洗脸了……) 3 搅:用勺子将粉和水搅匀,加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐, OK ! 温馨提示:选择大一点的杯或碗,这样在搅拌时会更得心应手。微波法?1 、取粉适量( 2 匙左右)放于碗中,倒入 3 倍的凉水; 2 、轻轻搅拌到粉与水完全溶合,无粉团粉块; 3 、放入微波炉中高火“叮”1 分钟,取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐, OK !温馨提示:微波时间长短要根据水的份量来决定,水多时间要延长。