主题餐厅创业计划书范本.docx

主题餐厅创业计划书范本
主题餐厅创业安排书范本
　　餐饮业是一个传统行业，也是一个朝阳行业，它历史悠久，并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”可见餐饮业容量足够，下面我为大家介绍主题餐厅间环节，削减中间费用和转手成本。










　　 总量，供应次数和供应批量，建立完善的库存机制，使仓储费用保持合理水平。
　　营销战略
　　在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面，通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣扬，扩大知名度和影响力，达到增加本餐厅的实力，实现进一步发展的目的。
　　营销策略
　　：将醒目、时尚、突出特色的品牌LOGO与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、爱护、一流的服务相结合打造业内数一数二的主题风格餐饮品牌。
　　：目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会 。
　　：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消费50元左右)。
　　：运用不同的折扣策略(如，价格折扣策略和数量折扣策略)，运用级别制会员卡对不同顾客赐予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回头客，运用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销安排予以通知，利用节假日进行促销打折，针对商务宴请和挚友聚会的折扣等等。










　　：网络宣扬、电视广告、报纸、传单、电台广播、行业杂志、行业展会、沟通会和酒会，定期举办宣扬讲座，店内广告等。
　　投资明细与回报
　　投资明细
　　总投资110万
　　1本餐厅总面积560平方米，月租100元/月。
　　2装修预料25万
　　3厨房设备5-6万
　　4店内设施及餐具等10万
　　5杂费1万
　　6人员工资(月)，厨房采纳包厨3万，(10人)(预留3个月，)
　　7店内原材料选购 及预留流淌资金3万
　　8宣扬费用：媒体，印刷品10万










　　投资回报
　　本餐厅总面积560平方米，就餐盈利面积约300-350平方米。
　　牢笼包间：2人间(3个)4-6人间(10个)10人间(1个)
　　散 台：8个(4-5人坐)
　　同时就餐人数可达100人以上
　　。合计每天上桌数预估40桌，人数150人上。
　　150(人)*50(元)*30(天)==270万/年
　　毛利润55%，纯利润限制到30%以上。
　　年收益率80%以上，力争做到年收益超过100%。
　　酒吧利润暂不预估，酒吧酒水300%利润，小吃、水果拼盘200%利润。
　　合作方式
　　1 入 股 形 式： ，按股份分红。
　　2 借贷集资方式： 投资额按每月4%提现，周期为1年，到期返还全部本金，年合计红利48%
　　风险限制










　　为了保证餐厅财产免于遭遇灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用，风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为假如我们能做到以下几点来分散和避开风险：
　　，创建良好的借贷条件，与投资个人建立良好的信贷关系，为餐厅的资金供应保证;