服务人员礼貌用语标准.doc

服务人员礼貌用语标准
1、基本服务用语
（1） 欢迎语
“欢迎您光临”，“欢迎您来这里用餐”，“希望您在这里用餐
愉快”
（2） 问候语
“您好”，“早安”，“午安”，“晚上好”，“多日不见，您身体
好吗？ ”
（3） 告别服务人员礼貌用语标准
1、基本服务用语
（1） 欢迎语
“欢迎您光临”，“欢迎您来这里用餐”，“希望您在这里用餐
愉快”
（2） 问候语
“您好”，“早安”，“午安”，“晚上好”，“多日不见，您身体
好吗？ ”
（3） 告别语
“再见”，“欢迎您再来”，“希望能很快再见您”，“祝您一路
平安”
（4） 直接称谓语
“XX先生”,“先生”,“夫人、太太”,“XX夫人、XX太太”,
“女士、小姐”
（5） 间接称谓语
“一位男客人”，“一位女客人”，“有位上年纪的客人”，“您 的先生”，“您的太太（或夫人）”
（6） 征询语
“我能为您做些什麽吗？ ”，“如果您不介意，我可以…… 吗？ ”，“我没听清您的话，请您再说一遍好吗？ ”，“请问您 能……吗？”，“您还有别的事吗？”
道歉语
“对不起”，“打扰您了”，“失礼了”，“感谢您的提醒”，“非 常对不起，让您久等了”
婉转推托语
“对不起，我不能离开，我用电话为您联系一下可以吗？”,
“承您好意，但是……”
2、餐厅专业用语
“欢迎您来我们餐厅用餐”，“请这里坐”，“您请稍等一下， 我马上给您送来”，“请用茶，这是xx茶”，“请用冰水”，“请 您用茶”，“您用些……好吗？ ”，“您需要……吗？”，“让您 久等了，这是……菜”，“您的菜上齐了，请品尝”，“真是抱 歉，耽误了您很长时间”，“您还需要用些别的吗？”，“您还 需要添点饭吗？”，“我可以撤掉这个盘子吗？ ”，“您吃的好 吗？"，“您感觉满意吗？"，“请您对我们的服务和菜肴多提 宝贵意见"，“谢谢您的建议"，“谢谢”，“再见”
3、服务用语的正确使用
语言要准确、恰当。
讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。
与客人讲话要注