实验:测定食物中的能量
实验目的:测定1克花生种子中所含的能量。
实验用具:酒精灯、铁架台、三角瓶、试管架、温度计、天平、量筒
实验原理：运用的是能量转换和守恒定律。食物中有机物中的化学能，:测定食物中的能量
实验目的:测定1克花生种子中所含的能量。
实验用具:酒精灯、铁架台、三角瓶、试管架、温度计、天平、量筒
实验原理：运用的是能量转换和守恒定律。食物中有机物中的化学能，℃，。（精品文档请下载）
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1、我们既可以测定每粒花生中含有多少能量；也可以测定每克花生中含有多少能量.、
2、根据实验原理推断出要测定某种食物中含有能量的多少?需要测定哪些变量？
3、在动手做实验前，请考虑以下几个小问题：
（1）测量温度，用温度计，温度计的使用要点。
（2）测量质量,用天平,天平使用要点.
（3）测量水的量，用量筒，量筒使用要点。
（4）为什么要用50毫升的水,而不是用10毫升或者100毫升,说出你的理由.
（5）实验完毕之后,如何计算你所测定食物中含有多少能量?
4、实验步骤：
（1)用量筒量取50毫升水放于锥形瓶内，安装铁架台、三角架、石棉网。
（2）用天平测定燃烧前花生的质量m。
（3）用温度计测定水的初始温度T1。
(4）点燃花生后置于三角瓶底部加热，熄灭酒精灯。
（5)充分燃烧后，测水温T2。
（6）列出计算1克花生中所含热量的公式，并计算每克花生中含有多少能量.
5、实验数据记录在表格中。在本实验中要测定的量如下：
所测食物
食物质量
水的温度(℃)
水量（ml）
含有的能量（焦）
初温
燃烧后的温度
温度升高
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