出岛生猪等畜产品安全检测规范.doc

附件2:
出岛生猪等畜产品安全检测规范
一、口蹄疫感染抗体检测
1、采样要求
活偶蹄动物采用一次性注射器或真空采血管,经无菌操作采集非抗凝全血,分离不少于1ml血清待检。其中猪、牛自耳静脉采血,羊自颈静脉采血,其它偶蹄动物视情况选择适当的部位采血。采样后需填写完整的采样单,采样单一式二份,实验室和畜主分别保存一份。
2、采样数量
活偶蹄动物10头以下的,全部采集血清样品; 10-100头,采集12份血清样品;100头以上,采集18份血清样品。
3、检测方法
血清样品采用ELISA检测口蹄疫感染抗体。
4、结果处理
检测的样品全部为阴性的出具检测报告书,检测报告书一式二份(见附件5),实验室和畜主各保存一份。检测结果为阳性或可疑的样品,留样后另一份送至海南省动物疫病预防控制中心进行实验室检测。
5、建立档案
检测人员应规范填写检测记录,认真建立检测档案,档案保存二年以上,以备检查、追溯。
二、猪盐酸克伦特罗及莱克多巴胺检测
1、采样要求
按农业行业标准《无公害食品猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》(NY/T763-2004)随机采集待出岛猪尿液,装于样本瓶中,每份60毫升以上分成2份。样本需冷冻保存。采样后需填写完整的采样单一式二份,一份存实验室,一份畜主保存。
2、采样数量
样本量的确定按照下表规定执行:
出岛猪数量(头)
10-50
51-100
101-250
251以上
样本量(头份)
2-5
3-8
5-12
7以上
3、检测方法
使用现场或实验室快速检测卡检测法,分别用盐酸克伦特罗和莱克多巴胺速检测卡等检测采集的猪尿液,检测操作方法参照产品说明书进行。
4、结果处理
检测结果全部为阴性的出具检测报告书,检测报告书一式二份(见附件6),实验室和畜主各保存一份。检测结果有阳性或可疑的样品的,留样后另一份送至海南省动物疫病预防控制中心进行实验室检测。
5、建立档案
检测人员应规范填写检测记录,认真建立检测档案,档案保存二年以上,以备检查、追溯。