农业概论课程论文.doc

农业概论课程论文.doc:..农业概论课程论文扌商要:2006年屮国有机生产面积居世界第二位,生产基地主要集屮在东部发达地区和东北三省;有机产品以植物类产品为主,动物类产品缺乏,以初级产品为主,缺少加工产品。预计未来10年,中国有机农业将进入快速发展时期,产品将趋向多元化,畜牧业和水产业产品比重将增加,中国有机农业产量将居世界第一位,中国将成为世界第四大消费地区。关键词:有机农业;发展一、研究意义(或重要性)(一) 、2006年中国有机生产面积居世界第二位,生产基地主要集中在东部发达地区和东北三省;有机产品以植物类产品为主,动物类产品缺乏,以初级产品为主,缺少加工产品。预计未來10年,中国有机农业将进入快速发展时期,产品将趋向多元化,畜牧业和水产业产品比重将增加,中国有机农业产量将居世界第一位,中国将成为世界第四大消费地区。(二) 、20世纪70年代以来,以生态环境保护和安全农产品生产为主要目的,有机农业在欧、美、H以及部分发展中国家得到快速发展。1990年以后,全球有机农业发展非常迅速,根据SOEL-FIBL2008年度调查最新统计,2006年。全球有138个国家和地区从事有机农业生产,有机农业面积达到3040万hm2,有机农场超过70万个。2005年有机农业面积最大的四个国家分别是澳大利亚(1230万hm2)、中国(230万hm2)、阿根廷(220万hm2)和美国(160万hm2)。(三)、中国有机农业始于90年代初期,前期主要为了有机农产品出口贸易的需耍。过去10年,中国有机农业发展迅速,2006年中国有机认证的农业面积达到230万hm2,跃居世界第二位,此外,还有200多万hm2野生采集面积获得认证,有机转换农田为110万hm2,预计2008年有机农业面积将超过300万hm2。可见,在有机农业不断发展的背景之下,有必要对中国有机农业发展的现状和前景进彳亍展望。二、中国有机农业发展现状(一)、中国有机农业与发达国家相比起步较晚,但发展迅速,2006年有机生产面积居世界第二位。中国有机农业最初是由出口需求推动其产生和发展的,有机农业生产主耍是根据日本、欧盟和美国等发达国家的市场需求生产的,95%以上的有机农产品出口到国际市场。在2000年前,屮国国内可以说不存在有机农产品市场,此后,中国国内有机农产品市场开始启动,尤其是在食品安全不断得到重视的社会背景Z下,近儿年国内有机农产品市场发展迅速。中国有机农业生产基地绝大多数分布在东部沿海地区和东北各省区,西部地区利用西部大开发的优势,近几年有机畜牧业发展势头良好(表1)。从数量和面积来看,东北三省和内蒙古最大:从产品加工程度和质量控制方面来看,上海、北京、浙江、山东和江苏等东部省份占较大优势:从发展速度來看,江苏、浙江等经济发达省份,江西、云南、内蒙古等环境优势省份近年来发展迅速:从产品种类来看,有机和有机转换产品已经有越50大类,400-500个品种,主要为蔬菜、水果、豆类、水产品和野生采集产品;从有机产品结构来看,中国目前有机产品主要为初级原料,加工产品较少,以植物类产品为主,动物类产品相当缺乏,野生采集产品增长较快。中国有机农业目前发展格局首先与有机产品生产的环境条件有关,其次与当地企业的市场超前与开拓意识有关,再次和地方政府