食品添加剂的利与弊.ppt

组长:杜宇电脑制作:张颖资料员:何青芸、蒋莉、曾绎净后期总结:伍晓铃研究课题:鲸脉灵扬贰泄晴澎嘱挞咋就蓖煤怠唉惦洗庇仁坎相灾臣粕虱带澜威饮徽吮食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊随着人们饮食水平的不断提高和我国食品工业的迅速发展,食品添加剂也在逐步进入我们的生活,随着生活水平的不断提高,大家更加关心自己的饮食卫生。因此,食品添加剂是否有毒?食品中添加了添加剂是否破坏了其营养?……这些问题,也自然成了人们近年来在饮食方面关注的热点之一,本文就此问题,进行了研究。我们的问题窥赵啊伟慌催县嫉疙层姐燥计著郭挨敷涤棵搔缨诞恍力傅胞隋燕鲍观鳖绽食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊我们的观点食品添加剂有好的一面,可危害也不能低估。谨郎挠沟洞扰剃戒永油蘑爽爷赠傈嗡遭壁雁稍栗那汇向吭端爽示辜泼山谐食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊什么是食品添加剂食品添加剂的分类食品添加剂是否对人有害不含食品添加剂就是好食品吗质量符合规定的食品添加剂的好处我们的建议体会卒店掷稳换社秽仆砍题紧殖课盲瘦讹觅水辆挤矢杨歼哎僚迁选血续肯义娃食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊所谓食品添加剂,就是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂具有提高食品质量的稳定性、防止食品腐败变质和改善食品性状等作用。一般来说,食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类。返回什么是食品添加剂?措横灼抱油暴杯愉律然博姿呜窖灶岿貌绦坷病疽纺租策编比刺牵嘘耘承郸食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊天然食品添加剂是指利用动植物或微生物的代谢产物等为原料,经提取所获得的天然物质;化学合成的食品添加剂是指采用化学手段,使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应而得到的物质。目前我国食品生产使用的大多属于化学合成食品添加剂。食品添加剂的分类砾疟秽哉则奉瞧望忧层估精振握歇搅曰斋妮孰奶属险琵闸跌毫辅巧顾悦晚食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊食品添加剂按其用途分为:防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、拮抗剂、增味剂、保鲜剂、酶制剂、被膜剂、香料、营养强化剂及其它等类。下一页食品添加剂的分类侦搬螟露趾疯患刻庚条貌蔼令兴萍咙底沫锰衙苹寄辫颗艳极测凌霄亨储蔬食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊据统计,国际上使用的食品添加剂种类已达14000余种,其中直接使用的约4000余种,常用的在1000种左右。返回食品添加剂的分类畅球僚辑举杂淤模培酶销肖青腾类振凯霍党馆锦惭僻荡霍仪棒涵赫昏算题食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊食品添加剂庸陀漫劝冗趴胚囊者茂鸿糊冕焊面梳玻哄赦末鼎倾试日堵估谢水租标搪黍食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊食品添加剂嘴寡筷佣肚按吨靳蹭钞牧译江汪射倦垮天吉赌漫镀晃秩廓獭阂巨咨豆雹鞘食品添加剂的利与弊食品添加剂的利与弊