关于上调食堂菜肴价格的请示育才公司领导暨高培中心工会生活福利委员会:上半年食堂原辅材料上涨很快,仅三至六月总的平均涨幅达到55%,其中:肉食品平均上涨17%,蔬菜上涨120%,主副食品上涨28%(见附件)。在整个上半年,我们开动脑筋,想出各种办法以求缓解物价上涨的影响。如原辅材料价相对便宜时多进料、平时少进料,等等。尽管作了很大的努力,但由于原辅材料价格的全线上涨,食堂还是出现了较大的亏损。为了食堂的正常运营,保证菜肴质量,我们拟于9月1日起上调食堂的菜肴价格,上调幅度为20%。望各位领导批准为盼。上海育才综合服务有限公司餐饮部2011年8月22日附件:餐饮部原辅材料进货价格比较表品名规格2011年3月2011年6月20日涨幅%肉食品:%%%%%%%%%%2:%%%鸭腿10kg/%光鸭10kg/.00元3%童子鸡10kg/%鸡大胸12kg/%琵琶腿100-%咸鸭腿10kg/%平均涨幅17%蔬菜:%%%%%%%%%%%%%%%%%%%平均涨幅120%主副食品:%%%%%%%%%%平均涨幅28%总的平均涨幅55% 琵琶腿100-%咸鸭腿10kg/
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