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教你做红酒甘味鲑鱼-课件（PPT·精·选）.ppt

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教你做红酒甘味鲑鱼 dqtrc 美食的速配法是越来越多了,学都快学不过来。但是我们享受着学习红酒美食搭配的乐趣,更享受其完美搭配带来的美妙口感。所以下面继续看看红酒甘味鲑鱼怎么做的吧! 很多人知道鲑鱼的营养价值非常高,如果加入红酒烹制,鲑鱼的肉变得更佳,更嫩滑,口感更好, 而且营养也更加丰富。是一款不可多得的美食,养生必备佳品。原料:鲑鱼 1 片,广东莴苣 2 片,紫高丽菜适量( 切丝) ,高丽菜适量( 切丝) ,红萝卜适量( 切丝) 调味料: a 红酒 1又 1/2 大匙、黑豆油膏 3 大匙、黑胡椒粉 1 小匙。 b 蒜泥 1 小匙、红酒 1 小匙、姜泥 1/2 小匙、白酱油 1/2 小匙、冰糖水 1/2 小匙、梅汁 1 大匙、甘蔗汁( 或柳丁汁)1 大匙、柠檬汁少许、香油少许。做法: 1 、鲑鱼去皮及去骨切成粗条块( 皮骨可留下煮汤);2 、将调味料 a调匀,刷在鲑鱼块上( 两面刷

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