食用菌种植可行性方案.doc

食用菌种植可行性方案.doc食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
1 / 15
食用菌种植可行性方案
.
马过河镇白蘑菇种植情况研究及
进一步开展的可行性方案
尊敬的各位领导：
自马过河镇麻衣村村民杨培根带头种植白蘑菇以来，经
2007－ 2021 年两年的开展，马过河镇的白蘑菇已经初具规模。我作为新农村工作指导员，对如何开展壮大马过河镇白蘑菇种植规模、如何扩大市场销售份额等情况做了一些分析和调研，现就有关问题汇报如下：
第一局部 马过河镇白蘑菇种植情况研究
一、马过河镇白蘑菇种植的根本情况
〔一〕龙头企业的根本开展情况
马过河镇白蘑菇种植的龙头企业主要是以杨培根创办
的鑫乡白蘑菇种植基地〔以下简称“基地〞 〕为代表。该基
地自 2007 年开工建设至今，总投入资金 110 万元。占地面
积 21 亩。
1、资金使用情况
在总投资的 110 万元中，用于固定资产建设的投资为 55
万元；用于原材料采购的为 19 万元；用于员工工资的为 7
.
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
2 / 15
食用菌种植可行性方案
万元；用于其他辅助性投入的为

10 万元。
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
2、企业土地利用情况
在总的 21 亩土地中，菇房占地面积为 8100M2；盐浸加 2 2
2 2
3、白蘑菇产销情况
经过 2 年的种植，企业共产出白蘑菇 110 吨，其他品种
蘑菇 4 吨。其中用于盐浸 25 吨；用于新鲜销售 85 吨；用于
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
烘干

4 吨。
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
4、资金回笼情况
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
2 年时间共收入 81 万元。其中盐浸出口收入其他加工销售方式取得收入 60 万元。

21 万元；
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
〔二〕其他种植户的开展情况
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
在龙头企业的带动和县委县政府的大力扶持下，马过
河镇共有 9 户白蘑菇种植户。种植面积为 10000M2。总投入
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
80 万元。截至

2021

年底，预计产量为

180 吨。平均收入可
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
到达

120 万元。平均每户可产生收入

13 万元。
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
二、目前生产中存在的问题
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
经过这两年的生产销售，目前马龙县的白蘑菇种植和销
售主要存在规模偏小和产量较低两大问题。具体说来有一下
几个方面：
〔一〕没有充分利用当地气候条件
食用菌种植可行性方案
食用菌种植可行性方案
15 / 15
食用菌种植可行性方案
.
在 2007 年我们开始白蘑菇种植时，根据马龙县的气候条件，认为可以保证白蘑菇有 6 个月的采摘期。尽管这个已经要长于福建地区〔白蘑菇主产地〕的采摘时期，但是根据这两年的种植情况我们发现产量仍然偏低，在采摘期，每天仅能维持 1 吨左右的产量。由于产量较低，白蘑菇采摘后只能采用盐浸的保存方式，而其他的保存方式如冷冻和烘干那么由于产量较低无法实现。
根据实际调查和这两年的种植经验我认为，马龙县气候得天独厚，可以将全年都调整为白蘑菇的种植和采摘期，采用反季节法种植，这样就可以大大提高原有白蘑菇的产量，根据初步计算可以提高 50％的白蘑菇产量。
〔二〕种植面积缺乏
龙头企业目前的菇房使用面积为 6000M