夏黑葡萄栽培技术手册完全版.docx

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夏黑葡萄栽培技术手册完全版
夏黑葡萄栽培技术手册（完 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
夏黑葡萄栽培技术手册完全版
夏黑葡萄栽培技术手册（完全版）！
夏黑葡萄以含糖高、口感好、风味浓郁、营养价值高等优点得到广大消费者的青睐，虽算不上新奇，但目前仍是许多果园的主栽品种之一。
夏黑的特性
夏黑是欧美杂交种三倍体品种，既继承了双亲巨峰和无核白的优缺点，又包含三倍体品种的特性，总结起来包括以下几点：
①生长势较强，易成花，能够适应多种气候、光照条件和土壤环境。
②因为是三倍体，自然条件下坐果差、果粒小、果穗无商品价值，在生产上需要补充外源激素，以促进坐果和果实膨大。
③控制产量的情况下，就可以轻松达到17~19以上的糖度，果实颜色紫黑，果粉完整度高，适口性强，极早成熟。
④由于果刷短及其他的遗传和生物学特性，成熟后落果较重。
⑤虽然作为欧美杂交种系，本身抗病性较强，但也不可轻视。如霜霉病、灰霉病、溃疡病，白腐病，穗轴褐枯病等，近年来比较多发。
⑥生理病害比较多，如自然缩果、溢糖性霉斑症等。
夏黑花果管理技术
建园定植
在葡萄种植园的选择上，应该选择地势平坦开阔的地形条件，在一些山地陵地地区必须对地形进行改造，确保具备良好的排水条件。
在土壤的选择上，选择具有较高的有机质含量、土质疏松、透水性、保水性都良好的土壤。
在定植前一年的秋季对土壤进行深耕，然后按3m行距挖定植沟，定植沟为南北向。定植沟宽度、深度1m，沟内施肥，亩施入腐熟粪肥4000kg，加入尿素50kg、过磷酸钙50kg、微肥10kg，施肥后填土覆盖并向定植沟内灌水，让土壤自然下沉，待水干后把沟填平整。
在春季葡萄发芽之前，选择优质的苗木，按株距~1m栽植。苗木的栽植深度与其在苗圃的深度齐平，栽植过深或过浅，都不利于苗木生长。栽后要浇一遍透水，覆地膜保温防杂草。
整形修剪
架势选择：夏黑宜选用高V形架，小平棚架和T形架等优良架型。
冬季修剪：一般在落叶后2周进行。修剪方法多采用短梢修剪法，即在结果部位对当年生枝只留2~3个芽短截，其余枝条全部疏除。修剪的原则是尽量靠近主干，防止结果部位外移。修剪时疏除病死枝、衰弱枝、过密枝等，保留位置适当、生长健壮的枝条。
夏季修剪：包括抹芽、定梢、摘心、副梢处理、去卷须和绑蔓等。
抹芽一般在葡萄现序后进行，即新梢长出4~5片叶时，此时可根据其是否带花序而决定是否保留。夏黑葡萄个别部位会有双芽、三芽，可只选留一个壮芽；同时抹去畸形芽、弱芽，选留生长正常的壮芽；抹除主蔓上距地面40cm 以下的所有芽，使结果部位上移，减少病害的发生。
定梢常于开花前进行。可在主蔓上每隔15~20cm保留一个长势中庸的新梢。对那些细弱、过密、位置不当的新梢及时疏除，使每平方米新梢保持在12~15个。花序少的树定梢可适当晚些，推迟到花后进行。定梢完成后，使结果枝和营养枝的比例保持在2∶