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果味葡萄酒果饮葡萄酒

　　葡萄酒加上水果喝？炎炎夏日，值得一试的创新饮法，记得一定少不了那个“冰”字！ 　　纯饮是葡萄酒当之无愧的主流品饮措施，殊不知，在葡萄酒的老式国度里，葡萄酒加水果这种混搭的饮用措施也同样吃得开，并和本地的习俗调制。Clerico这个词来自于阿根廷语，也就是西班牙语中的Sangria Blanca 。不同样于Sangria“要么超级爱、要么不能接受”的特立独行的个性，Clerico具有更温和个个性，很容易被更多人接受。
　　加入的水果规定最佳是酸性较高的，如香蕉、青苹果、橙子、柠檬、葡萄等，水果中的酸度和干白相遇，相得益彰。
　　酒吧尝鲜 少不了Spritzer
　　Spritzer是一种葡萄酒加苏打水和少量水果的饮品，喝起来有点像起泡酒，但又没有起泡酒那么浓烈的气泡。Spritzer这个词于德语，如果从字面翻译过来的话，就是“炸开”的意思，用苏打水兑和后，裂泡大量产生，此名由此传播开来。比起十几度的葡萄酒，这种饮料的酒精度只有5-6度，她能迅速解渴，又不至于由于过多的酒精而醉去，因此她也成为夏季一种抱负的饮品。
　　Spritzer在法国西南部很流行，也许是由于那里是桃红酒的家乡，桃红的Spritzer很普遍，从杯卖到桶装所有随处可见。在本地，除了桃红酒，尚有白葡萄酒的Spritzer，人们称之为Rose Pression和Blanc Pression。这一类汽酒，除了白和桃红，尚有一种用红葡萄酒调制的红Spritzer，一起摆上吧台，看着就能心旷神怡了。
　　White Wine Spritzer优雅之味
　　这款汽酒对白葡萄酒的规定是一定要具有良好的果味，从而中和掉苏打水带有稍许的咸味。苏打水缓缓浇到白葡萄酒和冰块混合的杯中，“呲呲呲”的声响还在回旋时，再放入一片柠檬、柚子或酸橙，手指还将来及拿开，几颗活泼的气泡贴了上来，莞尔一笑，好一杯优雅！
　　Rosé Wine Spritzer暧昧之风
　　这里需要的桃红酒要在其他元素加进来后，还能把持住自己的个性。调制这种汽酒的抱负桃红酒应当具有草莓、黑醋栗和石榴的香气，搭配上新鲜的草莓，不管是颜色还是味道上所有相映成辉，暧昧之味油然而生。
　　Red Wine Spritzer浓重之气
　　比起前两款，此款汽酒在酒吧的点击率并不算高，在西班牙颇为入时，在那里，人们称之为Tinto de Verano ，“夏日里的红酒”之意。制作此款汽酒，Merlot是比较抱负的红葡萄酒之选，充沛的果味、丰满的酒体，成就了这杯浓郁之美。
　　Bellini 贝利尼鸡尾酒
　　一款诞生于意大利维也纳的鸡尾酒，用起泡酒混合水蜜桃和石榴糖浆调制而成。1948年，威尼斯的Harry’s Bar酒吧创始人Giuseppe Cipriani发明了这款鸡尾酒，美丽的粉红色让Cipriani联想起了意大利出名画家Giovanni Bellini的作品toga of a saint，于是就将此款鸡尾酒命名为Bellini。起泡酒的清爽口感加上桃子的甜美，让这款酒大受欢迎，不久也从这间酒吧走向世界。
　　Kir Royal 皇家基尔鸡尾酒
　　香槟和覆盆子一起调制的一种鸡尾酒，同样也诞生于意大利维也纳，也要装在香槟杯里才叫完美。
　　这两款鸡尾酒不管是色彩、口味还是容