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近来看抖音,从那里看到了这个小鸟馒头的制作方法,感觉很可爱,做出来给孩子吃,孩子很喜爱
食材
主料:
面粉
水
酵母
红豆18粒
步骤
?先将水和酵母放入面包机桶中。
此后用筷子或许双手拿起面包桶将水和酵母晃匀。
接着倒入300克面粉。
将放好资料的面包桶放入东菱DL-JD08面包机中,启动和面菜单进行和面,时间为10分钟。
。
,时间为30分钟。
,拿出头团,硅胶垫上撒适
量干粉。
。
此后分别揉圆。
1( ).取一个小面团按扁。
?此后擀成椭圆形。
用刮刀或许其余工具将底部压出纹路。
此后用刀切两刀。
将面片翻面过来。
将中间切的部分向下折一下。
由下向上卷起。
此后立起来。
将两端捏在一同。
用手将接口处按扁。
再用钗子或许其余工具压出花纹,这个就是小鸟的尾
巴,
,这个就是小鸟的尾
巴,
用红豆装修鸟的眼睛,小鸟就做好了。
放在锅中进行二次醒发,时间为20分钟。
,冷水上锅蒸
20-25分钟。
,闷5分钟掀盖。
成品图。
展不图。
.展不图。
小贴士:,吸水量不一样样,请依据自己面粉的
吸水量调理。
,这样的面团做出来成品
表面才圆滑。
假如喜爱吃夹馅的可以在卷的时候加入豆沙。
红豆用的是生红豆,孩子吃的时候注意这个红豆不可以
吃。
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