酿酒酵母菌关键酶基因剔除对谷胱甘肽合成的影响.pdf

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酿酒酵母菌关键酶基因剔除对谷胱甘肽合成的影响
梁伟东 1,乐科易 2,马怡静 2,常城 1 ,金建中 2
( 兰州大学生命科学学院,甘肃兰州; 复旦大学生命科学学院,上海)
1. 730000 2. 200433
摘要目的通过基因工程手段改良酿酒酵母菌以提高谷胱甘肽的产量。方法利用基因重组技术分别构建 CYS 基因剔除菌和
[ ] [ ] 3
CYS 基因剔除菌,对比了野生菌与突变酵母菌的生长曲线,并定量检测者中谷胱甘肽和氨基酸的含量,得出 CYS 基因和 CYS
4 2 3 4
基因剔除对谷胱甘肽和氨基酸代谢的影响程度。结果与野生菌株相比,CYS 基因剔除菌中谷胱甘肽含量降低了,CYS 基因
[ ] 3 % 4
剔除菌中谷胱甘肽含量提高了。结论综合 CYS 和CYS 基因剔除和其他在谷胱甘肽代谢途径中关键酶基因剔除试验结果所
得数据,%肽代谢[ 网络] 系统生物3 学模型。4
关键词基因剔除; ; 胱硫醚裂解酶; 胱硫醚合成酶;谷胱甘肽合成
中图分类号 SFH文蛳PCR献标识码酌蛳文章编号茁蛳( )
Q814 A 0517-6611 2008 17-07162-04
EffectsofKeyEnzymaticGeneDeletionin haromycescerevisiae onGlutathioneSynthesis
LIANGWei蛳dongetal
(SchoolofLifeSciences,LanzhouUniversity,Lanzhou,Gansu730000)
Abstract haromycescerevisiae
[Objective]Theresearchaimedtomodified icengineering
CYS CYS
tools.[Method] 3and
haromycescerevisiae
paredthemtorelativeproductionofwildstrainof .Thenthe
CYS CYS
effectsof 3and
CYS CYS CYS CYS haromycescerevisiae
of 3and 4onglutathioneandaminoacidssynthesisby 3and 4deletionin .[paredwith
CYS , CYS
thewildstrain,theproductionofglutathioneinthe % theproductionofglutathioneinthe 4deletion
strainincrea