“食物包装上的信息”教学设计.doc

“食物包装上的信息”教学设计三溪乡池丰小学周丽云教学思路“食物包装上的信息”是教科版《科学》教材四年级下册第三单元“食物”的最后一课。随着社会发展和人们生活水平的提高,包装食品已经与人们的日常生活密不可分,学生们也几乎天天接触包装食品。食物的包装虽然在生活中常见,但包装上的信息却经常被人们所忽视,学生们在选择食品时更多的是受到广告宣传和包装外表的影响。食物包装的主要目的是保质与携带,同时,国家也对食物的包装做出了许多规定,如名称、生产商、商标、生产许可、生产日期与保质期、成分、保存方法等内容,食物的制造商必须要按照规定正确标注这些内容。消费者在选择食物时也要仔细研究包装上的信息,才能买到放心的食品。目前,社会上特别是学校周围商店出售无产品名称、厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无食品”情况依然很严重,屡禁不止。尽管学校已经做了大量的工作,但还是有学生从小商贩处购买“三无小食品”,使学生的身体健康受严重威胁,培养学生自我保护意识非常重要。“食物包装上的信息”这节课的目的就是引导学生观察常见的食物包装,知道食物包装上的主要信息,学会分析食物的保质期,能正确选择食物。同时,学生通过观察与活动,也培养了观察能力和搜集、整理信息的能力和习惯。小学科学课强调科学的启蒙性,重视与学生生活实际的联系。根据学生的实际,在教材内容基础上,我设计了三个活动:“观察食品包装袋”、“比较几种食品的保质期”、“调查了解食品的配料”,以小组合作学习的方式,给同学充分的活动探究机会,让学生首先自己观察;老师再做有意识的引导和提示,提出问题;学生们通过讨论,得出解决问题的方法;最后,进行小组和全班的交流。通过小组合作学习,学生学会探究和交流,并由此培养学生的观察、收集、分析、整理信息的能力,使科学教学“以学生为主”的理念得以真正体现。教学目标:,知道可以从食品包装上获得许多有用的信息。,并比较不同食品的保质期。。能在实际生活中正确选择合格食品。教学准备:,在家长的帮助下,在课前准备四种常见食品的包装:鲜奶、旺仔牛奶、饼干、瓜子。:1、4、、7、2、5、、8、3、6、、……和记录食品保质期的卡片食品名称生产日期保质期保存条件教学重点:了解食物包装上的信息,学会判断食物的保质期教学难点:从食物包装上的诸多信息中判断哪些是主要信息,影响保质期长短的因素,食物配料中的成分。教学过程:一、       ,请同学们看看这一袋酸奶能不能喝,怎样判断?,平时大家有没有仔细观察过食物的包装呢?今天这节课我们就一起来研究食物的包装上的信息。板书:食物包装上的信息二、       观察了解食物包装上的信息1、请大家把带来的包装拿出来,四人小组一起观察,看能从这些包装上获得什么信息。同时还有一个要求:仔细观察食物的包装,你有什么发现,请把你的发现用关键字记在卡片上。:(教师板书)?(三无产品),这些食品是从学校附近的小商贩那里买的,请同学们根据包装判断一下:你去不去买?为什么?三、       :这么多信息中你最