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营养宣传医学宣教
烹饪方法:蒸煮(1).对碳水化合物及蛋白质起部分水解作用. (2).使水溶性维生素及矿物质溶于水中. 方法:连 汤一起吃油炸:对全部维生素都有不一样程度破坏; 蛋白质因高温而严重变性; 油脂热聚合物和过氧化脂质含量升高; 产生丙烯醛方法:上浆挂糊 降低油温 避免陈油反复使用烧烤: ,产生致癌物方法:尽可能少用明火,缩短烧烤时间. 第二期 2013年3月8号
烹饪方法:蒸煮(1).对碳水化合物及蛋白质起部分水解作用. (2).使水溶性维生素及矿物质溶于水中. 方法:连 汤一起吃油炸:对全部维生素都有不一样程度破坏; 蛋白质因高温而严重变性; 油脂热聚合物和过氧化脂质含量升高; 产生丙烯醛方法:上浆挂糊 降低油温 避免陈油反复使用烧烤: ,产生致癌物方法:尽可能少用明火,缩短烧烤时间.
蛋白质
:(儿童)
:大豆蛋白是首选,.
第五期
2013年3月29号
脂类
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第四期
2013年3月22号
心脑血管疾病膳食营养防治
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当收缩压大于等于零140MMHG和舒张压大于等于MMHG即可诊疗为高血压.
发病原因:
膳食营养防治:减体重;纠正不良饮食习惯,吃饭要细嚼慢咽慢咽,少吃或不吃零食;降低烹调用油;降低食盐摄入量;合适增加富钾和钙食物;多吃水果蔬菜;限制饮酒;增加体力活动.

,,并使心脑血管疾病发病危险性增加.
膳食防治:禁烟酒;能量适中;脂肪占总能量25%以下;碳水化合物激励多吃杂粮;激励多食用优质蛋白;增加果蔬;预防情绪波动.
第三期
2013年3月15号
三小时内不能同食食物
蜂蜜、洋葱-引发眼病
羊肉、西瓜-伤元气
鸡蛋、豆浆-引发胃病
狗肉、绿豆-引发中毒
兔肉、芹菜-会脱发
牛肉、栗子-引发呕吐
香蕉、马铃薯-会起面斑
萝卜、橘子-伤肾
柿子、红薯-会得结石
维生素、虾-毒如砒霜
黄金搭配
鱼、豆腐=增鲜补钙
猪肝、菠菜=防贫血
羊肉、生姜=补虚佳品
鸡肉、栗子=补血养身
鸭肉、山药=补阴养肺
瘦肉、大蒜=促进血液循环
鸡蛋、百合=滋阴润燥
芝麻、海带=美容
豆腐、萝卜=利消化
葡萄酒、花生=有益心脏