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秋季养生知识 养生进补,药补不如食补
中医治病是用药性之偏来纠正人体之偏,其实食物也有它的偏性。胡炜医生说,食品一般无毒,而药那么不同,“是药三分毒〞,有许多中药同时也是食物,所谓药食同源。这里给大家介绍几种:
百合:百合含有丰盛的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医认为,百合具有止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃、清心安神、打消疲劳成效。
山药:山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,不管男女老幼、体健体弱,都可食用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。秋冬进补前吃点山药,有利于补品的吸收,为秋冬进补打根底。
红枣:红枣能健脾益胃、滋阴润燥、益肺补气。特别是脾胃虚弱、倦怠无力的人,吃红枣后能补中益气、健脾胃,到达增加食欲的成效。同时,红枣还具有补气养血、养血安神、舒肝解郁的成效。
萝卜:民间有“十月萝卜小人参〞、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方〞等谚语,其药用价值在于营养成分丰盛而均衡。萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。萝卜的食用办法很多,烧、炒、炖、拌、作馅、作汤等,还可腌、酱、泡、晒干,做成各种萝卜制品。
藕:鲜藕加热后,性质变温和,有养胃滋阴、生津、益血、止泻的成效,能解秋燥、健肠胃。特别适合因脾胃虚弱、气血缺乏而表现为肌肤枯燥、面色无华的人食用。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之成效。
莲子:中医认为莲子性味甘、涩、平,入脾、肾、心经,有补脾止泻、补肾涩精、养心安神、祛除余暑,滋补强身之功。
牛羊肉:进入秋季之后,寒冷的天气影响人的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解。因此,秋冬季要多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,以增加机体的御寒能力,食用牛羊肉可温补气血。
秋冬进补的考前须知 秋冬进补,特别是服用膏方时,需注意下列几个方面:
首先,进补要合理。药补多以温热药为主,进补不当易致体内阳气过盛,营养物质蓄积化热,易酿生成毒,毒留体内那么会引发多种疾病。如过食辛辣刺激食物可使大便干结难解。
其次,调脾胃先于进补。进补前最好先调理好脾胃,可在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物。老年人和患有慢性胃炎、肠炎脾胃功能弱的人,忌进食大量含有阿胶、鹿角胶的补品。
第三,“平补〞、“调补〞是原那么。秋冬季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力,但补过头了也不是好事。
第四,进补要因人而异。如同样是气虚,有脾气虚、肾气虚、肺气虚的不同,自己到底该怎么补,最好咨询一下中医。
养生不仅是合理饮食、适当调补,还要善于调节情志、谨慎用药、合理运动等。对生活要淡泊质朴,心境平和宁静;“是药三分毒〞,特别是老人和小孩要谨慎使用抗生素等西药;另外,可根据自身条件选择适宜的运动,如慢跑、爬山、踢毽、跳绳、练功、舞剑等。