酿酒酵母的发酵过程优化戴璐(常熟理工学院生物与食品工程学院,常熟 215500) 摘要:该文以酿酒酵母为的生产菌...

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第-1-页共 13页微生物发酵工程实验指导王金华实验规则 1 、实验前必须预习实验指导书。若经提问发现没有预习...

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如何降低发酵成本? 组员:苏佳敏、苏桂萍、黄家伟、张瑚、陈乔乔、冯明洁、陈君洋发酵成本的控制主要方法: 一...

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发酵过程控制和优化技术的有关知识发酵的生产水平高低除了取决于生产菌种本身的性能外,还要受到发酵条件、工...

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12本章内容一、温度对发酵的影响及控制二、pH对发酵过程的影响及控制三、泡沫对发酵的影响及控制四、CO2浓度...

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第一讲第一讲发酵工程发酵工程概述概述张惟广西南大学食品学院参考书目:?姚淑华:微生物工程工艺原理,华南理...

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第七章氧的供需学时安排: 4 学时教学目的与要求:(1 )了解微生物对氧的需求并掌握其中的基本概念; (2) 掌握发...

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灭菌与除菌 1本章主要内容第一节染菌的危害第二节灭菌和除菌的基本原理第三节培养基和发酵设备的灭菌第四节...

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第五章 1. 分批发酵、补料分批发酵和高密度发酵之间的关系? 答: 分批发酵、补料分批发酵和高密度发酵时现代...

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微生物发酵工程概述由于微生物代谢类型多样性,利用不同微生物对同一种物质进行发酵,以及一种微生物在不同条...

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第四章《发酵工程》细胞工程酶工程发酵工程基因工程生物工程发酵工程是一个历史悠久的行业,与人类生活和健...

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发酵工程Fermentation Engineering微生物工程工艺原理考试题型填空题名词解释简答题是非题选择题论述题理论...

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沼气工程厌氧发酵罐技术及设备相结合促转化沼气工程厌氧发酵罐是让废弃物在厌氧条件下通过微生物的代谢活动...

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发酵简答题1. 简述菌种保藏的基本原理和方法?2. 酶解法制备淀粉水解糖的优点和缺点有哪些?3. 简述发酵过程的...

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发酵过程控制发酵的生产水平高低除了取决于生产菌种本身的性能外,还要受到发酵条件、工艺的影响。只有深入了...

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发酵题库2011.12发酵生产技术题库一、名词解释:1.发酵工程应用微生物学的相关自然科学以及工程学原理,利用微...

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第一篇? 微生物工业菌种与培养基一、选择题2.实验室常用的培养细菌的培养基是(A)A 牛肉膏蛋白胨培养基 B 马...

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1工厂设计的任务与内容答:工厂设计的基本任务是要做出体现国家有关方针政策,切合实际,安全适用,技术先进,经...

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专题二代谢、微生物与发酵工程一专题知识平台二高考热点聚焦新陈代谢作为生命活动的基本形式,既涉及生物体上...

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《发酵工程》说课A课程的定位和目标B课程的教学内容C课程的教学方法与手段D课程的学情和学法内容提要F课程...

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发酵工厂与工程设备1发酵工厂设备与设计1. 实罐灭菌定义、操作过程、判断标准、灭菌热量计算例3-1 P4:定义:...

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第二节发酵罐及发酵工程应用实例一、发酵罐二、发酵工程应用实例Ferment the bottle and ferment the engin...

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我是专业经营各种发酵设备的企业,凭借先进的技术及优质的产品,赢得了广大消费者的认可,下面给大家介绍一下高...

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啤酒的制作工艺总负责人技术指导讲解员咨询顾问设计人员啤酒的定义啤酒是以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经...

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第六章发酵工程§6-1发酵工程概述§6-2工业微生物及其选育、保藏§6-3发酵工艺§6-4生物下游工程§6-5生化反...

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第一章1发酵和发酵工程的概念发酵狭义:利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动,来制备微生物菌体或其代谢产...

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第一章通风发酵设备一、填空1. 机械搅拌式发酵罐空气分布器的形式有、。2. 机械搅拌罐常用的搅拌器有、和等...

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实验一双酶法制备淀粉糖一、实验目的1、了解淀粉糊化及酶法制备淀粉糖浆的基本原理。2、掌握淀粉双酶法制备...

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绪论一、微生物工程的定义及特征1、微生物工程的定义微生物工程是研究微生物生长、繁殖及代谢活动、代谢产物...

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第二节发酵罐及发酵工程应用实例一、发酵罐二、发酵工程应用实例Ferment the bottle and ferment the engin...

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第四章发酵工业的无菌技术本章内容一、概念二、发酵工业污染的防治策略三、发酵工业的无菌技术四、培养基及...

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第七章发酵工艺过程控制微生物发酵的生产水平不仅取决于生产菌种本身的性能,而且要赋以合适的环境条件才能使...

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流程手册 Jqyf-2-2流程名称:生效日期:最新修订日期:核定人:发酵检测流程发酵检测流程(发酵中控系统)0.0文件...

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毕业论文备选题目1.试论美国政府门户网站建设和管理经验2.试论上海“网上人事局”电子政务系统的特色3.东莞...

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《发酵工程》课程内容第一章绪论第二章工业微生物菌种选育、保藏及菌种扩培第三章微生物的生长代谢调节及发...

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本课内容药物研发微生物发酵制药微生物内源性药物基因工程药物动物细胞制药植物细胞制药药物药物的研究开发...

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(学位课程)发酵工程与工艺课程的地位、内容和要求发酵工艺是生物技术专业的学位课,共60学时。该课程突出有关...

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(三)温度对发酵的影响及其控制1. 影响发酵温度的因素2. 温度对微生物生长的影响3. 温度对基质消耗的影响4. ...

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本章内容一、概念二、发酵工业污染的防治策略三、发酵工业的无菌技术四、培养基及设备灭菌五、空气除菌一、...

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第九章发酵过程控制本章内容一、概述二、代谢调控在发酵过程控制中的应用三、温度对发酵的影响及其控制四、...

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第五章微生物与发酵工程第三节发酵工程简介微生物学的奠基人——伟大的巴斯德我国的传统发酵产品酱油、醋、...

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第 24章甾体类化合物的微生物转化工艺概念甾体类化合物又称类固醇化合物,其化学结构有着共同的环戊烷多氢菲...

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1生命科学技术系发酵工程教研室李端Xinxiang Medical University发酵工艺学原理Principles of Fermentation...

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浙江农林大学备课本课程发酵工程主讲教师林海萍、张心齐、尹良鸿适用专业生物技术、生物制药等绪论第一节课...

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发酵工程LOGO第二组董新搐割锯钮呈镍沃赚晒闺鞍钙霍名爵示赦导冶扇操撕萄迸讣吊寓进蓄磐发酵工程知识教学PP...

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第一节严格消毒灭菌控制有害微生物主要有以下几种措施(一)灭菌(sterilization)采用强烈的理化因素使任何物体...

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(三)温度对发酵的影响及其控制1. 影响发酵温度的因素2. 温度对微生物生长的影响3. 温度对基质消耗的影响4. ...

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食品发酵工程课程设计机械搅拌通风发酵罐的设计姓名:王艳丽班级:食品101学号:2010035120指导教师:冮洁2013年...

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糖发酵试验一、目的1.了解糖发酵的原理和在肠道细菌鉴定中的重要作用。2.掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方...

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发酵工程课程设计10生物技术第二组主讲人:邢利明小组成员候云彩201006040011李彬201006040012张媛媛2010060...

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一、课程基本信息课程中文名称:发酵工程课程代码:09116学分与学时:4学分,76学时(理论课2.5学分,52学时;实验...

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微生物及发酵工程3.右图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下列有关酶活性调节的叙述,错误的是A.丁...

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本章要求了解发酵设备的种类;掌握通气式机械搅拌发酵罐的结构掌握通气式机械搅拌发酵罐的相关操作发酵工程实...

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微生物与发酵工程选择题?1.控制细菌的抗药性、固氮、抗生素生成等性状的基因位于(?) A.核区?B.线粒体?C.质粒...

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利用发酵工程加工食品第二章第一节卒帚烂璃罗种憾贞计逗尹腹篱岭古丙岿赢姆搐涨言灵猖帕害化储陪慧辙学利用...

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蒂一、名称解释蒁1、前体指某些化合物加入到发酵培养基中,能直接彼微生物在生物合成过程中合成到产物物分子...

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第二章???菌种的扩大培养扎通圆偿欣用溅衙窃喊一性濒芥唐光佣舟希西痔与捻镑反匡骄节冻保崖饺发酵工程与设备...

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2.酸水解法:3.萃取:4.补料:5.絮凝:一、名称解释1、前体指某些化合物加入到发酵培养基中,能直接彼微生物在生...

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发酵的生产水平高低除了取决于生产菌种本身的性能外,还要受到发酵条件、工艺的影响。只有深入了解生产菌种在...

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韩北忠中国农业大学食品学院HanBei-zhong,Prof.PhDCollegeofFoodScience&NutritionalEngineeringChinaAgric...

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发酵工程精品课程http://biotech.ecust./jpkc/fjgc华东理工大学·生物工程学院第四节发酵过程的pH控制pH是微...

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《发酵工程设备》复习题纲发酵工程的定义,由哪几部分组成?发酵工程定义:指采用工程技术手段,利用生物(主要是...

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食品发酵工程课程设计机械搅拌通风发酵罐的设计姓名:王艳丽班级:食品101学号:2010035120指导教师:冮洁2013年...

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发酵工程复习题一、选择题:1.厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乙酰谷氨酰胺...

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一 一、单项选择题:在每小题的备选答案中选出一个正确答案,并将正确答案的代码填在题干上的括号内。(每小题...

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第九章氧发酵设备112?发酵设备是发酵工厂中主要的设备,它提供了一个适应微生物生命活动和生物代谢的场所。?...

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第十章通风发酵设备11?四十年代中期,青霉素的工业化生产,或深层通风培养技术的出现,标志近代通风发酵工业的...

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HeindeKortah...thewondersofnatureactually,Idon’tlikebreaddon’tworry,inanotheryearitwillbegonewhata...

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Nurfürdenpers?nlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.发酵工程设备实习报...

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第二章发酵设备找灭平梯扛贴呜中假段弄枚弗竖岳崖艇徘膜炽钱妓秃篮垄丸厉娠惫尚书胎发酵工程课件第二章发酵...

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第五章发酵工程的灭菌与空气除菌第一节常用的灭菌方法与原理第二节培养基灭菌工艺第三节空气除菌矢例骑敞誓...

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溶氧(DO)是需氧微生物生长所必需。在发酵过程中有多方面的限制因素,而溶氧往往是最易成为控制因素。在28℃氧...

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2.防止菌种衰退的措施一、微生物菌种的衰退(1)控制传代次数(2)创造良好的培养条件(3)利用不易衰退的细胞传代...

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本课程是大学本科生物技术与发酵专业的专业选修课,通过课堂教学和课外练习,使学生掌握微生物发酵工厂的设备...

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如何降低发酵成本?组员:苏佳敏、苏桂萍、黄家伟、张瑚、陈乔乔、冯明洁、陈君洋胆刮怎笋惫胡图褪轻狐漂泡伪...

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第6章发酵工程设备 16.1通风发酵罐及结构 16.1.1机械搅拌通风发酵罐 16.1.2自吸式发酵罐 56.1.3气升式发酵罐...

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第五章发酵工业的种子制备一、种子制备原理与技术二、影响种子质量的因素三、种子质量控制措施四、种子...

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第十章发酵工程在农业方面的应用——生物肥料、生物农药和生物饲料第一节 生物肥料的发酵——生物肥料的种类...

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葡萄糖丙酮酸让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制乙醇CO2传统发酵技术的应用一、单项选择题(共20题...

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第七章发酵工艺过程控制1大家好微生物发酵的生产水平不仅取决于生产菌种本身的性能,而且要赋以合适的环境条...

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第二章???菌种的扩大培养阜有缚傅回依宝勋舍囱弯月晤眩筐姆嗜房菲暖魄冻氛铁彭干惩孟接推貌惺发酵工程与设备...

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第一章物料处理与培养基制备一、填空1.锤片式粉碎机平衡运转必要条件之一是锤片安装时务必要。2.锤式粉碎机...

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本文档所提供的信息仅供参考之用,不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有不当之处,请联系本人或网站删除。第一...

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原料的定义:从工艺角度来看,凡是能被生物细胞利用并转化成所需的代谢产物或菌体的物料,都可作为发酵工业生产...

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传统发酵技术的应用单元测试题班级姓名一、选择题()1.下列与腐乳制作过程相关的操作,叙述正确的是为了有利于...

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第一篇?微生物工业菌种与培养基一、选择题2.实验室常用的培养细菌的培养基是(A)A 牛肉膏蛋白胨培养基 B 马铃...

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